『盐曲』的应用超广泛，料理、甜点、烘焙、饮品……无所不能，但最常见的用法即是醃渍肉品，可让鱼、肉等食材，增加鲜甜度及鲜嫩感。 葱盐烧肉炒面的猪五花肉正因如此显得更嫩更美味了，搭配咸香的葱盐，让人不禁胃口大开！

---

准备材料：葱盐 【烧肉】 炒面 1盒
大亨堡 【面包】 2个
【葱花】 1根的量
盐 1/4tsp
【麻油】 1tbsp

---

葱盐烧肉面堡的做法

1

食材大集合。

2

葱盐烧肉炒面。加了日本拥有350年历史经验的『宫坂酿造株式会社』所酿造出来的盐曲，让猪五花肉鲜嫩且鲜甜，搭配简单的炒高丽菜，滋味却一点都不简单。

3

翻开面条，最下方是满满的高汤冻，再加热后，可让Ｑ弹的面条吸收进去。将葱盐烧肉炒面照包装说明微波加热。

4

大亨堡面包以烤箱稍微加热。

5

葱盐酱汁食材混合均匀。如家中有盐曲，可直接以盐曲替代盐。

6

组合大亨堡及葱盐烧肉炒面，最后撒上葱盐酱汁提味。

7

嗜辣者可加上少许辣椒，提味又有视觉效果。

---