上次用老锅100%纯米米粉煮海鲜汤觉得好吃，后来看到特价又买了4种不同口味的蔬果米粉来尝鲜～老锅南瓜米粉一样是纯米做的但还加了南瓜泥，所以米粉是很漂亮的金黄色，营养也很丰富。 《金瓜炒米粉》做法简单，家人爱吃，过年也讨个吉利。如果有剩下的年菜也可以加在一起炒，变成金瓜什锦米粉哦～

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准备材料：老锅 【南瓜】 【米粉】 1包
【干香菇】 （泡软） 15朵
【韭菜】 （切小段） 1小把
【高丽菜】 1/4颗
【南瓜泥】 1碗
【芹菜】 末 1碗
葱（装饰） 适量
【胡椒】 【粉】 1匙
【五香粉】 1/4匙
水 1碗
【油葱酥】 半碗
【虾皮】 半碗
盐、 【香菇粉】 适量
【肉片】 1碗
【酱油】 1大匙
酒 1匙
水 1匙
【胡椒】 【粉】 1/4匙
【太白粉】 1匙

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金瓜炒米粉的做法

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准备食材

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老锅米粉推出新的蔬果口味米粉这次使用的是《南瓜米粉》米粉本身就有加南瓜汁了

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香菇切丝爆香捞起油葱酥、虾皮爆香捞起猪肉煎炒到金黄色捞起以上材料准备好

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起油锅爆香韭菜前段白的部分，再下高丽菜炒软

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继续加入南瓜泥》韭菜尾部绿的部分》水1碗》五香粉、胡椒粉》拌匀

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是因为蔬果米粉100%纯米制作，没添加玉米淀粉，所以不用浸泡，只需洗净沥干就可使用

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把洗净沥干的《南瓜米粉》放入锅中，再把肉片》香菇》油葱酥、虾皮》盐、香菇粉》一起放入拌匀

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起锅前加入芹菜末拌匀

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上桌囉～过年吃了大鱼大肉，来盘清淡营养的《金瓜米粉》让忙碌几天的肠胃休息一下吧！

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