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【菲力 】 【牛肉 】 300公克 【生菜 】 50公克盐适量 【黑胡椒 】 粗 【粉 】 适量冷牛肉 【沙拉 】 调味汁适量
1.菲力牛肉用盐、黑胡椒粗粉调味，取平底锅用大火将牛肉煎至5分熟。
2.将牛肉取出放进冰水里浸冷，待冰凉后将水分拭干，切薄片备用。
3.冷牛肉片搭配各式生菜置于盘中，淋上调味汁即可食用。
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