绿豆汤、红豆汤可说是台湾大小朋友最爱的一道甜品，可是传统方法教我们豆子要先泡水，然后在炉火上煮一个小时，还要时不时检查豆子软了没、烧焦没，想出去闲晃一下也不行。这里要分享自己煮绿豆汤、红豆汤的方法，不用泡水、不用顾炉火，精准水量及糖量，只需要两个步骤，等待一个小时，就有媲美国宴级的甜品等着你啦！

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准备材料： 【绿豆】 1杯
糖 0.6杯
外锅水 4+1杯
内锅水 6杯
盐 1/2茶匙

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免泡水绿豆汤的做法

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需要的食材就这么简单，绿豆、二号砂糖或白砂糖、盐。我通常会买毛绿豆，据说比较容易煮软。

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绿豆用米杯量大约一杯的量。

3

简单用水清洗一下。

4

绿豆放入内锅并加入6杯水, 外锅加4杯水。 （喜欢软烂沙沙口感就加4杯，喜欢形状完整就加3杯唷！）

5

电锅跳起来了，打开锅盖观察一下，绿豆已经煮软了。

6

这时候加入1/2茶匙的盐巴和0.6杯的砂糖。

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外锅再放入1杯水，等跳起来就可以吃啦！ 我通常会睡前煮，隔天早上放冰箱吃凉的☝☝☝ 加鲜奶就变成绿豆沙牛奶！❤❤❤

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