黑糖龙眼干馒头

黑糖加上龙眼乾，都是补血的好选择我用的是量米杯，1杯=180cc.= 约 100 g

准备材料：

【龙眼干】适量, 【黑糖】 1杯(100g), 【中筋面粉】 1.5杯(150g), 【小麦】【粉】 1杯(100g),干【酵母】 2g,水1杯(100ml)

黑糖龙眼干馒头的做法

将黑糖+1/2杯水搅拌均匀，再倒入干酵母粉搅拌

将搅拌均匀的黑糖水，加入面粉(中筋+小麦)中，再加入1/2杯的水，开始揉面团

揉好之后，盖上保鲜膜或是湿布就可以开始发酵了~大约发酵两个小时，时间要依温度调整，主要是发酵至两倍大即可

发酵完毕，把面团擀平，铺上龙眼乾，卷起来，在切成一团一团，在发酵15分钟

再次发酵完毕，放进电锅里面，加两杯水(量米杯180cc)，蒸完闷10分钟即完成~~