八宝炸酱干拌面

准备材料：酱干拌面 2包
【豆干】丁 80g
【榨菜】丁 50g
【毛豆】 50g
【去骨鸡腿】肉 50g
【胡萝卜】丁 50g
【香菇】丁 30g
【虾米】 20g
蒜末 10g
【太白粉水】适量
【香油】适量
水 100cc

八宝炸酱干拌面的做法

食材大集合。所有食材切差不多大小的丁状。豆干丁、毛豆、红萝卜丁及榨菜丁可以先汆烫备用。

锅内放入少许油，炒香虾米。

放入红萝卜、豆干丁及鸡肉丁翻炒。

加入其他食材翻炒。

加入炸酱酱包及蒜末翻炒均匀后，加入少许水。

食材熟后，起锅前淋入少许太白粉水勾芡，并沿锅缘滴入少许香油。

煮面：煮到面身两侧呈现透明即可捞起。

盛盘后淋上步骤6即可享用。