利用气炸锅来炸猪排,口感虽没有外面便当店的香酥,但少油无负担,简单而美味,色泽很吸引人喔!

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准备材料： 【猪】 【里肌肉】 排 3片
水: 【酥浆粉】 1:0.8
酱酒 适量
盐 少许
【黑胡椒】 少许
【蒜头】 3颗
【米酒】 一小匙

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气炸锅炸猪排的做法

1

将肉排洗净,然后稍漏干水份

2

加入醃料醃约15分钟

3

依比例调制酥浆粉,里上猪排

4

放入气炸锅,设定180度C10分钟,时间到后翻面,再试情况增加时间(至多再5分钟)

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