Sammi老师来上菜!咬一口，起司、火腿与猪排的味蕾三重奏，绝对让你感到幸福感满分

---

准备材料： 【猪】 【里肌肉】 4片
【火腿】 4片
【起司片】 4片
盐 5g
【黑胡椒】 5g
【低筋面粉】 200g
【蛋】 2颗
【面包粉】 200g
【奶油】 50g
【美生菜】 60g
【柳橙】 1颗
【义大利香料】 适量

---

蓝带起司猪排的做法

1

将猪里肌肉切成厚片并在中间横切一刀，不要切断

2

用背刀将猪里肌的筋先切断

3

把起司和火腿切成适合的大小

4

在里肌肉上撒上黑楜椒与盐

5

起司和火腿夹入猪排内

6

将猪排依序裹上面粉、蛋液及面包粉

7

将猪排炸至金黄色

8

将美生菜切丝装盘

9

柳橙切V字做出造型装盘(吃的时候可淋上柳橙汁)

10

放上蓝带猪排，在猪排上撒上义大利香料

11

完成了，美味开动!

---