穿戴着金黄酥脆的外皮，内层夹带浓郁的起司，还有那清香鲜甜的玉米，香脆的滋味口感，美味销魂指数让人想咬上口。

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准备材料： 【猪】 【里肌肉】 4片
起丝条 适量
【玉米粒】 适量

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黄金起士猪排的做法

1

里肌肉从中间横剖到底，但不要切断，将肉面拍松，再用醃酱醃渍约半小时以上。

2

将肉排摊开，铺上起司条，放上玉米粒，再将肉片对折包好。并用粉浆涂在肉片周围封口。

3

将包好的肉排先均匀沾上面粉后再裹上蛋液，最后以按压方式让肉片均匀沾附面包粉。

4

油烧热约170度后，放入步骤3的肉片，用中大火油炸2分钟至肉熟捞起。(第一次油炸时间依个人的肉品厚度而定)

5

再把油温调高到约180度，回炸10秒起锅沥干油分即可。

6

(食用时可淋上自己喜爱的酱料)

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