去夜市一定有吃过这道料理，但是一定吃不过瘾，自己来做吧，很简单的，只有准备食材比较麻烦些，值得试试哦！！

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准备材料：葱段 少许
【空心菜】 半把
【高丽菜】 半颗
【豆皮】 适量
【黑轮】 少许
【豆干】 适量
【甜不辣】 3块
【黑木耳】 5朵
【红萝卜】 半条
【玉米笋】 适量
【金针菇】 适量
其它 【菇】 类 适量
【豆芽菜】 适量
【瘦肉】 适量
【米酒】 少许
盐巴 适量
【沙茶酱】 适量

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蒙古烤肉的做法

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将材料都切好，放旁备用。

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热油锅，先将肉放下锅内炒熟，炒熟后先放盘子内备用。 先在锅内放入青菜类，接着在锅边洒入少许的米酒，半炒均匀后就可以依序将其它食材放入拌炒，炒约7-8分钟后在将刚刚炒好的瘦肉放入且加入适量的沙茶酱(依个人喜好)，及少许的盐巴做调味，在拌炒至所有食材皆熟后即可起锅。 完成。

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因为家里比较多人，所以这些食材可以炒两盘。

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