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白木耳、黑木耳去梗洗净切小块,红枣洗净划深一刀(这方法会让红枣的味道更容易出来),把龙眼干剥壳取出桂圆备用。
黑白木耳加入搅拌器中先加一些水打碎(要带点口感不用打太碎)。
将黑白木耳、红枣、剩余的水加入煮滚后,转中小火煮20分钟,最后的10分钟再将黑糖、桂圆放入即可。
在煮木耳露时取一炒锅,中小火直接放入黑糖炒出香味,约3~5分钟(炒的时候不要碰到任何水气)。炒好再分次慢慢加入木耳露中溶化。
试了三种口味(原味、牛奶、地瓜),小曹觉加点鲜奶的味道更香醇,最好喝!!!!