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原料: 【糯米 】 2杯
配料: 【笋 】 末1杯半 【虾仁 】 40只葱4根
调料A:1/2小匙盐1小匙 【酱油 】
调料B:1/2小匙盐1+1/2大匙 【麻油 】 2大匙酱油1大匙 【老抽 】
1、糯米先用水泡泡,然后煮熟(蒸的更好,我偷懒...)
2、虾仁切丁后和笋末,葱末一起炒,加调料A,炒至半熟就可以了;
3、炒好的虾仁和做好的糯米饭一起加调料B拌匀;
4、用馄饨皮包好,上笼(一笼10个)蒸10分钟就好了。