利用香甜的葱与充满温馨的老面，交织出一曲心的乐章，让充满饥饿感的先生小孩们为之疯狂。

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准备材料：(A) 【牛奶】 268g
江别制 【粉】 -春丰100% 350g
【低筋面粉】 50g
【奶粉】 20g
盐 6g
素焚糖 30g
白神 【酵母】 【面包机】 用 8g
【玄米油】 25g
【老面】 70g
(B)葱 适量
【鸡蛋】 1颗
【白胡椒】 适量
【白芝麻】 适量

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幸福葱明美味老面面包的做法

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将材料A全部放进面包机内.选择10生面团总时间为1:30。结束后继续放在面包机里继续发酵60分钟。

2

老面。

3

150分钟后从面包机里取出。

4

轻轻的将面团压一压排气放置桌面20分钟。

5

趁面包静置时准备内馅将葱.盐.白胡椒搅拌。

6

面团分为8颗。

7

将面团杆平。

8

把葱铺放在面团下方,然后往上包起来。

9

再继续铺一层葱。

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然后包起来。

11

放在烤箱内做最后发酵40分钟。(只要插电线即可)

12

发酵时.将鸡蛋打匀加入白芝麻。

13

从烤箱取出,烤箱200度预热10分钟.涂抹上蛋液。

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我使用的是小烤箱~所以烘烤20分钟就要将烤盘转向.这样面包颜色才会烤的均匀。 烘烤时间一共40分钟。

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用力一口咬下，弹牙的力道不容小觑，酥弹的外皮下像蜂巢般的绵密。

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自然的光泽与扑鼻的香甜味，让整个家充满著幸福与饱足。

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