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准备材料： 【杏仁粉】 80g
【糖粉】 100g
糖 50g
盐 ㄧ点点
【红茶包】 1包
【蛋白】 2颗

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红茶马卡龙的做法

1

杏仁粉和糖粉过筛

2

把红茶粉150度烘烤10分钟和盐ㄧ起加入粉类

3

蛋白打发糖分3次加入

4

打发到和下图ㄧ样

5

粉类分2次加入蛋白霜中，混合均匀

6

将面糊挤在烘焙纸上，放在室温20分钟，

7

160度烤10～15分

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