萝卜糕

纯米制作萝卜糕 只需要果汁机跟大同电锅,一小时内完成
萝卜糕
准备材料:

米400g,水380g


萝卜糕的做法

1、米洗三次后泡水泡一晚

2、制作米浆 :米跟水倒入果汁机打至无颗粒即可。

3、干香菇洗净后泡水30分钟后拧干切丁备用

4、萝卜刨丝

5、热锅子 倒入少许油 加入香菇,葱 炒香后,加入猪肉,油葱酥,炒熟后,加入萝卜丝炒熟并调味

6、倒入米浆,火要小,翻炒至半煳化即可

7、电锅的内锅,内层抹一油后倒入上述步骤的食材,表面要抹平,敲锅子使内部气泡跑出

8、外锅加4杯水,蒸40~60分钟,放凉后再倒扣即可


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