我是个超爱吃萝卜糕,但又不爱吃萝卜的人,所以决定来做个自己喜爱口味及材料的萝卜糕来吃.

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准备材料： 【在来米粉】 300g
水 600g
【香肠】 4条
【香菇】 8朵
【油葱酥】 2大匙

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萝卜糕的做法

1

首先,把香菇和香肠都切小小丁

2

用吃饭的碗,量3碗的水+3碗的粉, 以1:1的量下去调

3

炒锅用热后,加少许油,放入香肠拌炒,然后加入油葱酥一起炒香,加入二大匙盐,和少许胡椒.

4

之后再加入香菇一起炒,炒熟后加入3碗的水,待水滚开后关火,把方法2调好的在来米粉水搅拌均匀后倒入炒锅中搅拌.

5

把炒锅的火打开,开中火,这时要不停的搅拌,慢慢的它会越来越稠,搅拌到水份差不多收干后(别太干了),把它倒入模具中定型

6

然后放入电锅中蒸一个小时后放凉,就可以切片煎来吃囉!!!

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