利用鱼香酱的综合香气让萝卜糕更有味道了

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准备材料： 【萝卜糕】 / 【芋头】 【糕】 200g
蒜末/姜末/葱末 各一汤匙
【鱼香酱】 汁 可依个人口味调整
【黑豆】 桑薄盐黑金 【酱油】 2大匙
【辣豆瓣酱】 1小匙
【乌醋】 1小匙
糖 1大匙
【料理米酒】 2大匙

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鱼香萝卜糕的做法

1

所有材料洗切备妥

2

热锅爆香葱姜蒜末

3

加入豆瓣酱(鱼香酱不能少的灵魂)炒香

4

加入所有调味料拌匀煮滚。这时候还来得及调整个人喜欢的咸淡和酸辣度

5

炒香的鱼香酱汁淋在已经切成一口大小的萝卜糕上，再用手边现有绿色菜叶点缀，开胃鱼香萝卜糕就能从容上桌了

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