凉拌莲藕雪白菇
进入秋分后早晚天气变的凉爽些,秋天是吃莲藕的季节,莲藕富含铁质、维他命C,可消暑解热,高纤低热量,多吃对身体有益,也是很好的减肥盛品⋯⋯
准备材料:小 【
莲藕】 4颗
【
雪白菇】 1包
【
嫩姜】 适量
蒜末 适量
调味料 ~
白醋 1汤匙
【
味霖】 1汤匙
黑龙 【
荫油】 膏 1汤匙
【
芝麻香油】 适量
凉拌莲藕雪白菇的做法
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1
凉拌莲藕要选用小ㄧ些较嫩,可请卖家帮你挑选
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2
莲藕去皮泡水洗掉ㄧ些淀粉后再烫
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3
水滚加盐让莲藕有点咸味,加白醋防止氧化,切很薄只需煮约5分钟即可,适厚薄度决定时间
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4
同锅水烫一下雪白菇,菇类只要烫1-2分钟即可
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5
干净的大碗放入嫩姜、蒜末和所?️调味料
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6
烫好的莲藕和雪白菇拌匀就可以
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7
清脆口感的凉拌莲藕雪白菇~完成✅
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