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准备材料： 【鸡腿】 1只
【杏鲍菇】 120g
【蒜头】 100g
葱 1根
【辣椒】 1根
姜 3片
【酱油】 2大匙
【酱油膏】 1大匙
【米酒】 1大匙
糖 1大匙

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蒜味烧鸡的做法

1

鸡块洗干净;蒜粒去皮;杏鲍菇切块状;姜,辣椒切片;葱切段备用

2

热锅先放入杏鲍菇干煸出香味后放入鸡腿块

3

加入1大匙油煸蒜粒,

4

等蒜头外表呈金黄色时放入姜片,葱白爆香

5

加入所有调味料及1.5碗的水烧煮,水滚后转中小火焖煮15-20分钟

6

等酱汁收成浓稠状时,放入葱绿及辣椒拌炒一下就完成了

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