超适合放在火锅里，简单又好吃！

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准备材料： 【牛绞肉】 250g
盐 一小匙
【白酒】 (没 【米酒】 时) 两大匙
【白胡椒】 半小匙
姜末 半小匙
【太白粉】 一大匙
【面包粉】 一小匙
【泡打粉】 (无则免) 1/5小匙

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牛肉丸子的做法

1

将牛绞肉和所有佐料搅在一起，搅拌均匀后摔一摔，直到肉有黏性。

2

水滚后转小火，用汤匙挖成丸子状放入滚水中煮。

3

所有肉丸子都放进锅中，稍微定型后可转大火滚开

4

可以切一个看看是否熟透，全熟捞起后可当火锅料或煮面吃喔！

5

尝试加了蘑菇、红萝卜和洋葱，非常好吃唷！

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