卤三层肉

简单料理简单吃。

准备材料：

" 【三层肉】 1条"," 【酱油】 2/3碗"," 【米酒】 1/4碗"," 【蒜苗】 2条"," 【冰糖】 1匙"," 【肉桂】叶2片"," 【可乐】 350ml","水适量",

卤三层肉的做法

三层肉以冷水小火温煮去血去腥。并切好备用。猪肉先炒(或干煎)到肉身变白，再加上少许米酒和少许酱油翻炒一会。然后将三层肉舖底，加入其他食材(水先少量或不加。) 第一次放入电锅：外锅1杯水，之后以水或糖调整酱汁到所需标准。第二、三次放入电锅：外锅1杯水，之后即可食用。(依自身所需软嫩度决定次数。)