黑木耳本身有QQ口感做凉拌其实很适合,也含有超多的营养成份,要常吃! 黑木耳含有人体必须的8种胺基酸，含维生素B2是米的10倍；还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。

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准备材料：新鲜 【黑木耳】 10朵
【小黄瓜】 丝 1条
【嫩姜】 丝 1条
【麻油】 适量
【酱油膏】 适量
【白胡椒】 【粉】 少许
【乌醋】 少许
【香菜】 5元

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乌醋姜丝凉拌黑木耳的做法

1

先将黑木耳洗净,在放入滚水中川烫约15秒捞起待凉切丝

2

小黄瓜洗净切细丝

3

嫩姜丝洗净去皮切细丝

4

在将所有食材放入锅中调味,适量的麻油.白胡椒粉.酱油膏及少许乌醋轻轻拌匀

5

最后再将洗净的香菜切段加入搅拌及可放置冰箱稍微冷藏

6

冰凉后的乌醋姜丝凉拌黑木耳非常开胃下饭喔~

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