和风黑木耳

黑木耳营养丰富含鉄量很高，常吃黑木耳能养血驻颜，并且可防治缺铁性贫血，女性朋友们更应该多吃。这是道简单清爽又营养的菜。

准备材料：【杏鲍菇】 3只
【黑木耳】 1包
真空包【绿竹笋】 1包
【酱油】少许
【香油】少许
炒香【芝麻】适量

和风黑木耳的做法

黑木耳冷水泡开，去掉硬蒂后撕成小片，在滚水中川烫后沥干。

杏鲍菇直切成二片后，再斜切片。绿竹笋也切片。

用香油起锅，先放杏鲍菇，炒至杏鲍菇水份快收乾，并有香气。

加入木耳及笋片拌炒，加入少许酱油及炒香的芝麻，即可盛盘，这道菜盛出后锅中是没有水份及油留下的。