和风黑木耳
黑木耳营养丰富含鉄量很高,常吃黑木耳能养血驻颜,并且可防治缺铁性贫血,女性朋友们更应该多吃。这是道简单清爽又营养的菜。
准备材料: 【
杏鲍菇】 3只
【
黑木耳】 1包
真空包 【
绿竹笋】 1包
【
酱油】 少许
【
香油】 少许
炒香 【
芝麻】 适量
和风黑木耳的做法
1
黑木耳冷水泡开,去掉硬蒂后撕成小片,在滚水中川烫后沥干。
2
杏鲍菇直切成二片后,再斜切片。绿竹笋也切片。
3
用香油起锅,先放杏鲍菇,炒至杏鲍菇水份快收乾,并有香气。
4
加入木耳及笋片拌炒,加入少许酱油及炒香的芝麻,即可盛盘,这道菜盛出后锅中是没有水份及油留下的。
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