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准备材料： 【南瓜】 100克
【青辣椒】 4条
【蒜头】 2瓣
糖15克
水3汤匙
【豉油】 1汤匙
油2汤匙

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煎煮南瓜尖椒的做法

1

切去青辣椒顶部，并清除辣椒子

2

再把蒜切碎

3

以中高火烧热油平底镬，干煎南瓜至软身及两面金黄，盛起备用

4

加入青辣椒，煮至表面皱皮

5

并放入蒜、豉油、糖及水

6

当酱汁稍稍收干，再放回南瓜

7

与酱汁炒匀，即成

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