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【洋葱 】 250公克 【香菜 】 叶50公克 【辣椒 】 片15公克盐1/2小匙糖1/2小匙 【鸡 】 【粉 】 1/2小匙白醋2大匙 【辣椒油 】 1大匙
1.洋葱去皮，切成丝状，浸泡冰水至洋葱丝呈透明，以去除辛味备用。
2.将作法1的洋葱丝捞起沥干，与香菜叶、辣椒片及所有调味料混合均匀。
3.将作法2放入冰箱冷藏至冰凉即可。
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