一道简单的肉类料理，不需要繁复的烹调手续，口感柔软的猪腰内肉，只要简单调味，美味自然呈现，洒些白芝麻和葱花，保证是道赶饭的上上之选。

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准备材料： 【猪肉】 ─ 【腰内肉】 部位 500g
【味噌】 1匙
砂糖 1小匙
【米酒】 1小匙
【白芝麻】 少许
【橄榄油】 1小匙
【青葱】 1根

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味噌烧肉的做法

1

热锅，加入橄榄油，将猪肉（这一次使用的是腰内肉部位，口感比较柔软）切薄片放入锅子里拌炒。

2

准备一个碗，将味噌、砂糖、米酒放进去拌匀。

3

待猪肉拌炒到熟透，将调好的味噌酱汁倒进去拌匀，就可以起锅了。

4

上桌前洒些白芝麻和青葱花，美味加倍～

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