味增萝卜烧肉

天气热，缩短在厨房内的时间是很重要的一件事～烧一锅有肉有菜的主食，很是方便，也不太需要顾炉火，或者是技巧，最适合在这种夏天来烹煮！不过这次忘记拍步骤图了：）

准备材料：【猪肉】 1kg
【红萝卜】 1根
【白萝卜】 1根
【米酒】 2大匙
味碄 2大匙
白【味增】 2大匙

味增萝卜烧肉的做法

干锅煎烤猪肉，到猪肉表面呈现赤色状态，捞起备用（锅内猪肉爆出的油脂可以倒掉一些）

放入红萝卜白萝卜铺在底部，再倒入步骤1的猪肉，加水淹过食材，然后再加入2大匙米酒＆2大匙味碄，大火煮滚挖2大匙味增，利用筛网慢慢将味增融开于锅里，然后转小火煮约40分钟即可