比起浓浓的奶香，纯朴的咸甜口味更是心头好，一片接一片不会太罪恶与腻口，每个嘴馋时刻都适合！ 小日子食堂粉丝页https://www.facebook.com/losdias.tw 小日子食堂部落格 http://losdiastw.blogspot.nl/

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准备材料： 【低筋面粉】 65g
【杏仁粉】 35g
【海盐】 1/4t
【葱花】 1-2支
【蜂蜜】 5g
【芝麻】 1T
【橄榄油】 15cc
水 1T-1.5T

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香酥葱花芝麻饼干（无奶油）的做法

1

葱切成葱花。将除了水以外的所有食材放入搅拌盆内。

2

用搅拌棒将食材混合均匀。

3

先加入一大匙水，用手慢慢抓匀，视面团吸水量，再自行添加 0.5-1 大匙的水调整。

4

面团成不黏手且可用手抓成团即可，避免水份添加过度，以及避免过度搓揉而影响面团筋度。包上保鲜膜或放入密封盒中，室温中让面团休息 30 分钟。

5

用橄面棍橄成薄片。

6

用喜欢的饼干模压出形状。

7

一一放在烤盘上。

8

用叉子或筷子搓几洞。放入预热 170 度的烤箱，烘烤 15-18 分钟即可。

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