栗子炊饭 最能代表秋天的食材- 栗子 将栗子和白米饭一同炊煮 保留最原始的营养 吃的到米饭的Q弹 也吃的到栗子的香甜

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准备材料： 【白米】 2杯
水 2杯
盐巴 适量
【清酒】 少许
【昆布】 一小段
【生栗子】 约15颗

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栗子炊饭的做法

1

将栗子浸泡在热水中约5~8分钟(泡至热水变温,不烫手)

2

当栗子壳变软后以小刀在栗子的底部切一个小切口

3

将栗子壳剥除

4

将薄膜刮除

5

剥除薄膜后的栗子浸泡于水中以防变色

6

将白米、水、盐巴、清酒、昆布放入电子锅中,按下开关(标准模式)即可

7

煮熟后将昆布取出,再将白饭及栗子搅拌均匀就完成囉~

8

上桌

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