网站备案号：喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
【鳊鱼 】 一条400克 【豆豉 】 6克 【蒜头 】 3~4瓣 【生姜 】 一块葱一棵
1.鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄
2.翻面继续煎至另一面也金黄
3.把蒜蓉豆豉铺在鱼身上，淋上1汤匙的生抽，1小勺的白糖，1小勺盐，1/2汤匙的白酒
4.加入没过鱼身一半的清水，大火煮开后，转小火煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可
喵母厨房
主页
