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用料 【猪瘦肉 】 60克 【黄花菜 】 20克 【黑木耳 】 15克精盐适量。
1、猪瘦肉洗净切片,用酱油、生粉拌匀。
2、黄花菜洗净去蒂,浸软。木耳浸软,洗净,撕成小朵。
3、将金针菜、木耳放入锅内,加清水适量,煮沸5分钟,放猪瘦肉片,煮熟后加入精盐调味即成。
功效
润肺,清涤肠胃,减肥。黄花菜含磷丰富,并含有维生素E等抗氧化、防衰老的有效成分,有较好的健脑抗衰功能。