材料: 【燕皮 】 适量
【五花肉 】 500克、 【芹菜 】 50克、 【荸荠 】 5个、葱5根、 【虾干 】 30克、 【生粉 】 2T、 【蛋 】 1个
调味料:生抽、 【老抽 】 、盐、糖、 【鸡精 】 、 【胡椒 】 【粉 】 、 【麻油 】
3.加入所有1料轻轻的拌匀即可。
4.包好馅后,排在蒸锅里(记得蒸笼底要抹油噢,不然蒸好后取不下的)
5.水开后,开始蒸,蒸约10分钟左右即可,记得蒸熟即可,不可蒸的太烂
了,口感不好,因为还要放在汤里煮呢。
6. 蒸好后立刻取出,放在一个合适的容器里凉凉
7.没有马上吃可以装袋后冷藏保存,要吃的时候取出,不用解冻,就可直接做
成燕皮汤享用啦