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【烤芙 】 （用水泡软）切块 【香菇 】 【木耳 】 【春笋 】 切片（ 【冬笋 】 也可） 【豌豆 】
1、锅中放油，用葱花炝锅，放入笋煸炒下，再放入烤芙稍微炒下；
2、放入香菇、木耳一起翻炒，加入料酒、酱油翻炒一会后加入豌豆；
3、把泡香菇的水倒入锅中加少许糖、鸡精，小火焖炖15分钟，加盐调味，汤汁收浓后出锅即可。
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