住国外很多事都要自己来 想吃就自己做 简易版的不难 加油!

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准备材料： 【白萝卜】 中条 1条
【白胡椒】 【粉】 适量
盐 适量
【虾米】 适量
【在来米粉】 ( 【粘米粉】 ) 300g
【太白粉】 2大匙
水 3碗

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妈妈牌简易版萝卜糕的做法

1

将在来米粉300g和太白粉2大匙均匀混合后,加入三碗水备用(加太白粉是要口感稍微Qㄧ些而不会太软烂)

2

萝卜去皮刨丝,虾米泡水(泡5分钟就好,味道才不会淡掉)

3

炒锅放油,虾米爆香,放入萝卜丝拌炒,炒软后放半碗水再煮烂一些

4

加入白胡椒粉(多加一点比较香),盐,跟粉浆

5

直到炒不动为止就可以关火

6

装入吐司模型,尽量选不沾锅材质才不会沾黏,或者先涂一点油

7

用饭匙压紧实,放入电锅蒸,外锅放两杯水,等跳起后先别掀盖,闷半小时后关电源,放凉就可以切片

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