金针菇蒸走地鸡

我和老妈一起做的，太好吃了，拌饭一流，冬菇和金针吸收了鸡汁，yeah~~

准备材料：

【走地鸡】半只
【冬菇】适量
姜
蒜
葱
生抽
油
砂糖
【麻油】
【生粉】
【老抽】
料酒
【胡椒】【粉】
【金针】适量

金针菇蒸走地鸡的做法

1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。

2.所有材料和走地鸡加入2茶匙料酒适量的生抽、油、麻油、胡椒粉、砂糖生粉和少许老抽混合搅拌均匀腌半个小时至一个小时。

3.隔水清蒸15分钟或直接放入电饭锅和饭一起蒸熟即可。