海鲜炒饭

准备材料：

【白饭】 100g
【鸡蛋】 1颗
【洋葱】丁20g
【蟹肉】丁10g
【海参】丁10g
【虾仁】 6只
【鱿鱼】丁15g
【香菇】丁10g
【三色豆】 20g
油适量
盐适量
糖适量
【黑胡椒粉】适量

海鲜炒饭的做法

1.热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。

2.作法1锅内依序加入洋葱丁、蟹肉丁、海参丁、虾仁、鱿鱼、香菇丁、三色豆一起拌炒约1分钟至香味溢出。

3.于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀，约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。