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主料: 【豆角 】
配料:盐、生抽、 【蒜子 】 、干 【辣椒 】 、食用油、丹爷原味 【辣酱 】
(1)长豆角切成三段,大蒜子切成三瓣。
(2)烧一锅开水,焯一遍长豆角,然后沥干水分。
(3)热锅倒油,倒入长豆角,煎至起虎皮。
(4)将煎好的长豆角推倒一遍,蒜子和干辣椒煸香,加入丹爷原味辣酱翻炒。
(5)加入生抽、少许盐、翻炒完成。