白萝卜卤小排

好吃的白萝卜哪里有?跟大家推荐澎湖产的白萝卜非常清甜好吃喔,有机会冬天到澎湖玩的话记得到市场买来尝试一下~今晚煮的这道菜也是很普通的家常菜,但超下饭的,调味也不复杂,常做给家人吃也很放心~

准备材料：

澎湖【白萝卜】一根,全联【猪小排】 2盒, 【蒜头】一球,姜三片, 【酱油】适量, 【冰糖】一匙

白萝卜卤小排的做法

1、萝卜削皮切大块,一整球蒜头逐个去皮,姜切片备用

2、不用放油,直接将猪小排放到锅中煎,把油逼出来而且表面有点赤赤感即可

3、取一锅子,将煎过的猪小排放入,白萝卜块+蒜头+姜片也一起放入,然后加水(要盖过材料)开中火煮滚

4、滚了以后加酱油,冰糖,转小火卤个1小时,就完成了!