牛肉大根煮是牛肉料理中比较清爽的方法，大概因为白萝卜去腻的关系，佐饭当主菜或直接煮牛肉面都很好吃呢！

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准备材料： 【牛腩条】 4条
【白萝卜】 （切小块） 一条
【红萝卜】 （切小块） 半条
姜 2片
【酱油】 5匙或75g
酒 3匙或45g
【米霖】 3匙或45g
糖 5~10g
水 800g+

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牛肉大根煮的做法

1

牛腩切块，入锅煎一下至表面微焦

2

加入红、白萝卜和酱汁组

3

煮滚后转中小火，卤至牛肉软（约90分）

4

就是一锅下饭的牛肉煮了！

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