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牛肉大根煮
牛肉大根煮是牛肉料理中比较清爽的方法,大概因为白萝卜去腻的关系,佐饭当主菜或直接煮牛肉面都很好吃呢!
准备材料: 【
牛腩条
】 4条
【
白萝卜
】 (切小块) 一条
【
红萝卜
】 (切小块) 半条
姜 2片
【
酱油
】 5匙或75g
酒 3匙或45g
【
米霖
】 3匙或45g
糖 5~10g
水 800g+
牛肉大根煮的做法
1
牛腩切块,入锅煎一下至表面微焦
2
加入红、
白萝卜
和酱汁组
3
煮滚后转中小火,卤至牛肉软(约90分)
4
就是一锅下饭的牛肉煮了!
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大根煮
大根
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牛腩条
白萝卜
红萝卜
酱油
米霖
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