菜头丝焖饭
一直就喜欢吃菜饭，单是焖饭自己就做了五种，加上这道可就进六了。菜头是我们这里当地的土话，实际就是萝卜，在一个厨友那里见到他做的萝卜丝炒饭，所以我就想萝卜煲排骨、煲猪蹄都那么美味，用来焖饭也一定是绝顶的。
准备材料：
【萝卜 】 半根
【五花肉 】 1块
【大米 】 1.5杯
【葵花子油 】 少许
生抽适量
糖适量
盐巴适量
菜头丝焖饭的做法
1、五花肉切小肉丁，放生抽和糖腌制2小时以上。
2、萝卜刨丝，做饭前再刨，即刨即食。
3、热锅，下适量油，先炒一下肉丁，然后再下萝卜丝一起炒几下。
4、然后将炒好的萝卜丝和肉丁一起加入淘洗干净的大米里，加上清水。
5、电饭煲45分钟出锅。
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