---

准备材料： 【南瓜】 半颗
【干香菇】 3朵
【肉丝】 1饭碗
【胡萝卜丝】 适量
【高丽菜】 1/6颗
【洋葱】 丝 1/4颗
【青葱】 段 1根
【油葱酥】 2大匙
【酱油】 2大匙
【白胡椒】 【粉】 适量
【香油】 2大匙
【米粉】 1包
【初榨橄榄油】 2大匙

---

金瓜炒米粉的做法

1

备齐材料 香菇泡软和其他食材一起切丝,青葱切段

2

锅中放橄榄油小火爆香油葱酥及香菇、洋葱.再放肉丝.胡萝卜.高丽菜,续加酱油.白胡椒粉炒均

3

加入南瓜丝及葱段稍拌(不要炒太烂,南瓜会糊掉),再加入少量的水煮一下

4

米粉放冷水润湿后沥干,煮一锅水,水滚放入米粉烫1分钟后捞起,放入作法4.锅中

5

用筷子拌匀米粉和配料,试味道不够咸再加塩调味

6

起锅前加入2大匙香油拌匀即可

---