凤凰蛋


凤凰蛋
准备材料:

【鹌鹑蛋 】 9个
【肉糜 】 100克
【虾仁 】 适量


凤凰蛋的做法

1.蛋用水煮熟,去壳。

2.肉糜虾仁放料酒,生粉,糖,生抽,盐,鸡精拌匀。

3.将蛋裹上肉糜,沾上蛋液,滚上面包粉,下锅炸至金黄。

4.将炸好的蛋一剖二排如盘中。


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