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【无盐奶油 】 160g,细白糖110g, 【蛋 】 ㄧ个, 【南瓜子 】 60g, 【白芝麻 】 40g, 【黑芝麻 】 30g,盐1/2茶勺, 【泡打粉 】 1/2茶勺, 【香草粉 】 2/3茶勺,低面330g
1、先将室温奶油与砂糖打发,依续加ㄧ颗全蛋分三次打匀。
2、加入盐、泡打粉、香草粉,打匀。
3、加入南瓜子、黑白芝麻,拌匀后~加入低面。拌匀。
4、放入ㄧ张烘焙纸上,平均平放,然后对折。冰冷冻库ㄧ小时。
5、切半后,再切0.7cm宽度,烤箱160度预热10分钟后,160度烤13分,再烤170度烤10分钟上色即可。