大家都以为马铃薯常用于西餐，或是做咖哩时加入，其实中菜中也是有马铃薯料理喔！这一道菜色很简单，我们家也常吃喔！不只有醋溜吃法，还可以只加一点盐清炒呢！

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准备材料： 【马铃薯】 1个
【红萝卜】 1/3根
【姜丝】 5克
白醋 1大匙
盐 1/4小匙
糖 1/2大匙

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脆炒马铃薯的做法

1

马铃薯、红萝卜去皮切丝

2

起一油锅，爆香姜丝

3

下马铃薯与红萝卜丝快炒，然后下2大匙水闷一下，最后调味即可

4

调味料可以只加盐喔

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