姜葱生蚝
鲜美多汁，原汁原味广东菜讲究品尝食物的原味，所以这道姜葱生蚝不需要过多的调味品，也不需要复杂的制作
准备材料：
【生蚝 】 若干
姜两三片
葱一两根
调味品：盐
生抽
【蚝油 】
酒
姜葱生蚝的做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5、放入生蚝，小心翻炒
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7、最后放入葱叶段即可熄火
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