蘑菇肉片

蘑菇肉片

准备材料：

【蘑菇】
【猪瘦肉】
【青辣椒】
盐
料酒
【酱油】
味精
【淀粉】
葱
姜

蘑菇肉片的做法

1.分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片

2.肉片下5--6成热的油中滑油

3.葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀

4.放味精调好口味，装盘

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