翡翠玉环珍菌

准备材料：

【葫芦瓜】 1个
【鲜香菇】 5朵
【鸡腿菇】 1个
【红萝卜】 1根
【姜片】适量
【麻油】适量
盐适量
【冰糖】适量
【胡椒】【粉】适量
【生粉】适量
【鸡】粉适量

翡翠玉环珍菌的做法

1.葫芦瓜去皮切段去籽。

2.鲜香菇、鸡腿菇去蒂洗净后切小粒。

3.红萝卜去皮洗净后切小粒。

4.锅内放少量麻油，烧热后加入鲜香菇粒、鸡腿菇粒、红萝卜粒翻炒，再加入适量盐、蚝油、冰糖、胡椒粉，盖上锅盖焖2分钟后装碟备用。

5.锅内放少量油，烧热后加入葫芦瓜煎至两面金黄，再埋入稀芡，煮沸后加入鸡粉煮5分钟。

6.将葫芦瓜放入碟中，在中间放入之前炒的粒粒，再倒入煮葫芦瓜的汁即可。