厚片猪排(气炸锅)

昨天买了一块老鼠肉，也就是所谓的中里肌，就是想要吃厚片的炸猪排，刚刚一下子就炸了两盘，刚好两家子吃！不到一百块，就可以吃到炸猪排饭店的美味！

准备材料：【老鼠】肉(中【里肌】 ) 1块
【蛋】 1个
【低筋面粉】适量
【面包粉】适量
【日式酱油】 5大匙
【蒜头】 3瓣

厚片猪排(气炸锅)的做法

猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头醃1小时

醃好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分

肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱