和风酱汁其实很简单，这是一道会令人一直竖起大姆指的料理，而且好菜箱的猪排很嫩喔！不需要槌打~太棒了！

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准备材料： 【黑芝麻】 适量
【梅花肉】 片 300克
【高丽菜】 丝 少许
砂糖 1大匙
【柠檬汁】 2大匙
【酱油】 3大匙

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和风煎猪排的做法

1

将猪排入酱汁醃1小时以上(上班前或是前一天可以先醃好放冰箱)，热一油锅，将醃好的肉片下锅煎

2

两面煎熟

3

再下剩余的调味料闷煮一下

4

切一点高丽菜丝，摆盘后撒上黑芝麻

5

这一道料理也可用烤的，180度烤箱烤15分左右，中途要翻面喔

6

上桌

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