简易又健康的义大利醃料，更增添羊小排的风味!!! 步骤一点都不难，让宾客也以为你是料理高手喔!!!

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准备材料： 【羊】 【小排】 8只
【橄榄油】 4大匙
【蒜片】 8颗
【义大利综合香料】 1大匙
【迷迭香】 1茶匙
盐 1/4茶匙

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义大利迷迭香羊小排的做法

1

羊小排8只，抹上少许盐使之入味

2

锅中4大匙橄榄油+蒜片，以小火起锅至蒜片炸至起泡即可关火

3

待(步骤2)的蒜头油稍微降温后，加入1大匙义大利综合香料、1茶匙迷迭香、1/4茶匙盐

4

将每只羊小排均匀沾上醃料，放入塑胶袋冰至冰箱约1小时

5

烤箱预热250度C，将羊小排多余橄榄油滴干平铺至烘培纸上。进烤箱正反两片烤各10分钟即大功告成

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